تختص هذه المواصفة القياسية الخليجية بالاشتراطات الواجب توفرها في اللحوم الحمراء ولحوم الطيور الداجنة ولحوم الأرانب وطيور النعام (الكاملة والتي على شكل قطع) المتبلة المبردة أو المتبلة المجمدة ولا تشمل منتجات اللحوم المغطاة بالعجينة والبقسماط.