تحدد هذه المواصفة القياسية الدولية طريقة لتقدير حمض الهيدروسيانيك الجلايكوزيدي في البقول. تسري هذه الطريقة بصفة عامة، إلا أنها قد تحتاج إلى التعديل في وجود الكبريتيد أو مركبات الكبريت المحددة الأخرى. بالمقابل، في حالة عدم تواجد مثل تلك المركبات، يجوز اللجوء إلى إجراء المعايرة بالزئبق الموضح تفاصيله في الملحق.