تحدد هذه المواصفة القياسية الدولية طريقة مقياس الطيف الضوئي لتقدير محتوى الفوسفور الكلي للنشا ومشتقاتها، وتتضمن المشتقات والمنتجات الفرعية حيث لا يتجاوز المحتوى المتوقع- الذي تم حسابه على أنه فسفور- نسبة 5% (كتلة/كتلة).