تحدد هذه المواصفة القياسية الدولية طريقة الفرن الخوائي الخاصة بتقدير المادة الجافة في مشروبات الجلوكوز، بغض النظر عن طريقة الإنتاج. تسري أيضًا الطريقة على شراب الجلوكوز المجفف، والجلوكوز الجامد (السكر النشوي) وشراب الجلوكوز المحتوي على الفراكتوز. (بما في ذلك أيزوجلوكوز على النحو الذي يُحدده المجتمع الأوروبي1).