تختص هذه المواصفة القياسية بطحين الذرة الكاملة الذي يعد من حبوب الذرة الشامية 1، وذلك لغرض الاستعمال الآدمي المباش ر. / الشائعة الاستعمال كما هو مبين في بند 3 ولا تنطبق هذه المواصفة على كل مما يل ي: طحين الذرة الكاملة المنزوعة الجنين، طحين الذرة الكاملة المدعم، طحين الذرة ، جريش الذرة، الجريش السريع، جريش هوميني، طحين الذرة الكاملة الذاتي الرفع، طحين الذرة الكاملة المنخول، رقائق الذرة، أغذية الحبوب الأخرى المعتمدة على الذرة والجاهزة للأكل، جريش الرق، منتجات الذر ة المعاملة بالقلوي، طحين الذرة الكاملة المخصص للتخمير، أو المستعمل لصنع النشا، أو للأغراض الصناعية، أو لإنتاج العلف.