1.1 توضح هذه المواصفة برنامج جودة التثبيت الخاص بإجراءات جهاز الإشعاع وجهاز قياس الإشعاع التي يجب اتباعها أثناء تقييم التشغيل والأداء والمعالجة الروتينية بالمرافق الخاصة بمعالجة الأغذية باستخدام الكترونات عالية الطاقة والأشعة السينية (إشعاع انكباحي) وذلك لضمان معالجة المنتج في النطاق المقرر من الجرعة الممتصة . كما يتناول النشاط أيضًا إجراءات أخرى خاصة بتقييم التشغيل والأداء والمعالجة الروتيتنية التي قد ت}ثر على الجرعة الممتصة في المنتج. لا يشمل هذا النشاطمعلومات عن الجرعات النظامية أو الفعالة المسموح بها في منتجات الأغذية وكذلك الطاقة المسموح بها لأسعات الالكترون المستخدمة مباشرًة في توليد الأشعة السينية (انظردليلASTMF 1355 rid="a00026">, F 1356 rid="a00027">, F 1736 rid="a00028">, and F 1885 rid="a00029">) ملاحظة 1- يعتبر جهاز قياس جرعات الأشعة أحدى مكونات برنامج ضمان الجودة المتكامل وذلك من أجل الامتثال للمارسات التصنيع الجيدة المتبعة لتحقق سلامة الأغذية. ملاحظة 2- توضح المواصفة ISO/ASTM الخاصة بالممارسة 51204 rid="a00006"> إجراءات جهاز قياس جرعات الأشعاع بمرافق إشعاع جاما لغرض معالجة الأغذية. 1.2 لغرض الاسترشاد في اختيار ومعايرة أنظمة قياس جرعات الأشعاع وتفصيل الجرعة الممتصة المقاسة في المنتج، انظر المواصفة ISO/ASTMالدليل rid="a00007"> والمواصفة ASTM الممارسة E 666 rid="a00004">. ولغرض استخدام أنظمة قياس جرعات الأشعاع الخاصة، انظر المواصفة ASTM الممارسات E 1026 rid="a00023"> and E 2304 rid="a00025"> والمواصفة ISO/ASTM الممارسات 51205, 51275, 51276, 51310, 51401, 51538, 51540, 51607, 51650 , 51956. وفيما يتعلق بالممارسات rid="a00030"> rid="a00008"> rid="a00009"> rid="a00010"> rid="a00031"> rid="a00032"> rid="a00034"> rid="a00035"> rid="a00015"> rid="a00037"> لمناقشة قياس جرعات الأشعاع الخاص بالالكترونات والأشعة السينية، انظر ICRU التقارير رقم 35 و14. ولمناقشة قياس جرعات الأشعاع الخاص بالاشعاع النابض، انظر ICRU التقرير رقم 34. 1.3 بينما تتميز أشعة جاما الناجمة من النواة المشعة بالطاقة المميزة، تغطي الأشعة السينية (اشعاع انكباحي) الناجم عن الآلات نطاقًا واسعًا من الطاقات يتراوح من القيم المنخفضة (35 KeVتقريبًا) حتى طاقة الأشعاع الالكتروني اللحظي، انظر المواصفة ISO/ASTM الممارسة 51649 rid="a00014">. لمزيد من المعلومات عن تكنولوجيا أجهزة الأشعة السينية وأجهزة قياس جرعات الأشعاع، لنظر المواصفة ISO/ASTM الممارسة 51608 rid="a00012">. 1.4 لا تستهدف هذه المواصفة تناول جميع مشكلات السلامة، إن وجدت، المتعلقة بالاستخدام. يتحمل مستخدم هذه المواصفة مسئولية توفير ممارسات مناسبة خاصة بالسلامة والصحة، وكذلك تحديد مدى تطبيق الحدود النظامية قبيل الاستخدام.