تنطبق هذه المواصفة على شراب الدوغ المخصص للإستهلاك المباشر أو للمزيد من التصنيع ، بناء على التعاريف الواردة في القسم ) 2 ( من هذه المواصفة القياسية ، و ينبغي قراءة هذه المواصفة بالإقتران مع مواصفة الألبان المتخمرة ) CXS 243/2003 . )